4 Ogos 2011
Ikan Goreng Sambal Tempoyak
Puasa ke-4 hari ini. Hari ni goreng ikan. Erm ingat nak letak sambal pedas...tp tetiba teringat tempoyak la pulak.. puasa ni tempoyak la sedap... simple je cara masaknya.
Bawang merah*
Bawang putih*
Tempoyak*
Kunyit hidup 1 inci*
Cili padi secukup pedas*
**bahan ni tumbuk halus
garam & gula
air sikit
Daun kunyit secukup rasa racik halus
Ikan siap di goreng
Cara:
Dengan sedikit air, campurkan semua bahan tumbuk ke dalam kuali dan tumis hingga agak pekat bersama tempoyak.
Bila dah pekat masukkan garam & gula.
Tutup api dan tuangkan di atas ikan.
Siap.
Coretan,
Fizan Wan Pani
Langgan:
Catat Ulasan (Atom)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan
komen berhemah dari anda amat di hargai... terima kasih..