4 Ogos 2011

Ikan Goreng Sambal Tempoyak


Puasa ke-4 hari ini. Hari ni goreng ikan. Erm ingat nak letak sambal pedas...tp tetiba teringat tempoyak la pulak.. puasa ni tempoyak la sedap... simple je cara masaknya.

Bawang merah*
Bawang putih*
Tempoyak*
Kunyit hidup 1 inci*
Cili padi secukup pedas*

**bahan ni tumbuk halus

garam & gula
air sikit

Daun kunyit secukup rasa racik halus
Ikan siap di goreng

Cara:
Dengan sedikit air, campurkan semua bahan tumbuk ke dalam kuali dan tumis hingga agak pekat bersama tempoyak.
Bila dah pekat masukkan garam & gula.

Tutup api dan tuangkan di atas ikan.

Siap.




Coretan,
Fizan Wan Pani

post signature

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

komen berhemah dari anda amat di hargai... terima kasih..