28 Jun 2013

Ayam Masak Asam Pedas


Antara kegemaran aku adalah ayam masak asam pedas ni.. memang sedap.. sementara budak-budak suka ayam.. ok ler... senang sangat buatnya..

RESEPI AYAM MASAK ASAM PEDAS

Bahan-Bahan

200 g ayam di bersihkan & potong ikut besar mana yg suka
2 ulas bawang kecil*
2 ulas bawang putih*
1 1/2 inci belacan
seinci halia*
seinci lengkuas* --- * kisarkan bersama
2 sudu besar cili kisar
kiub bilis
sekeping asam gelugor
daun kesom
air secukupnya
minyak utk menumis
tomato/bendi

Cara.
Tumiskan bahan kisar hingga naik bau.. kemudian masukkan cili kisar.. tumis hingga pecah minyak
masukkan air, ayam, asam gelugor, daun kesom.. kiub bilis.. bila mendidih masukkan tomato yang di belah atau bendi dan renih hingga masak.
masukkan garam & gula.. rasakan.. jika dah ok, tutup api.

2 ulasan:

komen berhemah dari anda amat di hargai... terima kasih..