Sizzling Yee Mee
Bahan-bahan:
- 2-3 sanggul yee mee
- 5 ulas bawang putih
- 5 biji cendawan shitake (yg kering- rendam hingga lembut dan potong 2)
- 1 keping dada ayam potong kecil
- 3 tangkai lada kering di potong 2
- 2 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1/2 inci halia dihiris nipis
- serbuk lada hitam
- garam secukupnya
- beberapa titik minyak bijan
- 1 sudu besar tepung jagung di bancuh dengan air
- minyak utk menumis
- tumis bawang putih,cili kering dan halia hingga naik bau
- masuk ayam masak hingga empuk
- masukkan 2 cawan air
- masukkan sos tiram,kicap cair,kicap pekat,serbuk lada hitam,garam
- masukkan cendawan dan sayur lain tunggu 2-3 minit
- masukkan tepung jagung dan kacau
- titikkan minyak bijan sikit je tau...
- masukkan yee mee sebentar dan hidangkan panas2
- *nak pecah telur pun lagi sedap!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan
komen berhemah dari anda amat di hargai... terima kasih..